葡萄糖胺的二三事(Something about Glucosamine)

葡萄糖胺(glucosamine)是構成膠原(collagen)和蛋白多醣(proteoglycan)的來源之一，後兩者的作用在修補關節和以及幫助關節液(synovial fluid)對關節的潤滑作用。

我們常聽到的膠原它是一種蛋白質，存在於體內纖維組織中如腱(tendon)、韌帶(ligament)及皮膚，此外角膜(cornea)、軟骨(cartilage)、硬骨(bone)、血管(blood vessels)、內臟(gut)以及椎間盤(intervertebral disc)也都蘊含大量的膠原。

其中接受疫苗注射後的狗，由於體內的抗體會由膠原所產生，因此要特別多補充葡萄糖胺。

但說到幫狗狗補充葡萄糖胺這件事，還要考慮到補充葡萄糖胺究竟狗狗的身體能夠吸收多少? 也就是生物的利用率(bioavailability)高不高，舉例來說狗狗對鮮食的營養吸收程度會比飼料來的高，所以鮮食的生物利用率也就比飼料來的高，這也是近年來餵食鮮食的風潮越來越盛行的原因之一。

長期餵食飼料的狗狗，可能會缺乏葡萄糖胺，因為飼料經過高溫處理和擠製成形後，會使原本葡萄糖胺的營養價值破壞，但可利用一些容易取得的食材如牛筋、牛腱、雞爪或豬大骨等，這些天然的葡萄糖胺來源彌補。

另外也有市售的犬用葡萄糖胺補充品，常見的有硫酸鹽葡萄糖胺(glucosamine sulfate)和鹽酸鹽葡萄糖胺(glucosamine hydrochloride)兩種，而因為純粹的葡萄萄胺有很強的吸水性，並須藉由硫酸鹽或鹽酸鹽當作介質，作為葡萄糖胺的"穩定物"，才能夠用於製作和販售，所以市面上找不到"純"的葡萄糖胺。


 硫酸鹽葡萄糖胺屬於較舊的技術，鈉鹽含量較多，因此純度較低；而鹽酸鹽葡萄糖胺屬於較新的技術，鈉鹽含量較少，因此純度較高，在選購狗狗的葡萄糖胺補充品時，選購鹽酸鹽葡萄糖胺是比較保險的做法。

再來就是葡萄糖胺的攝取量了，這取決於狗狗的體重，每25磅(11.34公斤)需攝取500毫克，假設你需要將藥丸對折餵食而有些許過量也不必太擔心，葡萄糖胺是一種相當安全的補充品。

受重大傷害的狗狗甚至可以增加攝取三倍的量，患有關節炎的狗狗獸醫通常建議兩倍的劑量，大致上來說狗狗的一生都需要葡萄糖胺，只要數個月未攝取葡萄糖胺，軟骨就會開始退化。


►►►►The reference of this article: 
http://dogingtonpost.com/topics/health-n-wellness/general-care/bones-joints/

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